1、包装材料的问题,包装材料的适用性差,没有选用耐高温杀菌的材料,在杀菌过程中包装容易出现脱层和破袋的现象。
2、杀菌工艺问题也会对包装产生影响,杀菌时温度和时间设置的不合理,温度过高或者时间过长,超过了包装材料的承受力,也会导致包装脱层和破袋。
温度不够或者时间不足,则会导致杀菌不彻底,产生涨袋,包装内压力增大,终引起破袋。
张晓克
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