羊肉水分含量测定仪、羊肉水分检测仪，羊肉水分测定仪、肉类水分测试仪、肉类水分快速测定仪、羊肉水分含量分析仪的设计制造遵循GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》标准中直接干燥法的试验方法要求。其测量原理为烘箱干燥减重法，仪器以加热前后羊肉试样质量损失量及加热前羊肉试样原始质量的百分比直接计算得到羊肉水分含量百分比，即羊肉的含水率。

羊肉水分含量检测仪主要包含加热部分、称重部分、水分测试配件及水分检测软件等4部分。其中羊肉水分仪的加热部分是采用450W高功率环状卤素灯作为加热单元，能够迅速加热干燥试样，且不易损伤样品表面；羊肉水分含量分析仪的称重部分采用德国的HBM称重传感器，能够快速准确称量样品的质量；羊肉水分含量测试仪的水分测量配件主要包括聚热盘、三角支架、盘托及样品盘等；羊肉水分含量测量仪的检测软件经过我司研发人员的多次更新迭代，已经具备了材料水分含量、固含量、回潮率及干湿比的参数测试功能。

羊肉水分含量标准

水分含量作为羊肉等肉类食品的主要质量指标，在产品出厂或者验收时常常会进行水分含量的测定。当羊肉水分含量超标时，可认为该批次的羊肉不符合规范，甚至有可能是注水肉的情况，不仅会造成经济损失，而且还可能影响食用安全。在GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》标准中，明确指出羊肉的水分含量是不应超过78.0%的。

羊肉水分检测仪技术参数

仪器型号：JF12031A

称重分辨率：0.001g

称重传感器：德国HBM

称重阈值：120g

水分分辨率：0.01%

取样量:》1g

校准方式：单点校准

数据接口：RS232

数据存储：100组

加热源：环形450W卤素灯

加热方式：温和、标准、快速

停机方式：自动、手动、定时

样品盘直径：Φ90mm

显示器：5寸触摸屏显示屏

温度调整范围：45℃～200℃

温度调整间隔：1℃

结果显示：测试温度及时间、水分含量、固含量、回潮率、动态曲线等

羊肉水分含量测定仪使用方法

将羊肉水分含量测试仪简单安装及校准后进行归零的操作。在仪器0.000g状态下，取3g左右的羊肉试样置于样品盘内，均匀平铺后盖上加热仓罩子，选自启动后开始加热测量，测试结束时，仪器自动锁定显示样品的水分含量百分比，无需人工计算。羊肉水分仪的测量数据与传统烘箱法检测的数据较为接近，但是其测量速度会比传统烘箱法的测试速度会快上几倍甚至几十倍。羊肉水分检测仪能够用于鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鹅肉、兔肉、肉制品、冷冻肉、肉片、肉丸、肉肠、肉泥、鱼糜、鱼片、鱼干、虾米、虾仁、鲍鱼干等肉类食品的水分测量。