杨梅果醋,其核心是通过榨取杨梅汁并补充一定量的多糖物质,经发酵出营养高浓度低的杨梅醋,杨梅果醋保留了杨梅独特的风味和营养成分,酒液色泽亮丽清澈,既有浓郁的杨梅果香,入口清爽,柔和,回味细腻等特点.长期适量饮用,对一调理肠胃,抗氧化,调节血脂等都有明显的作用.

杨梅醋饮是以杨梅果醋为基础,配以鲜榨杨梅汁,通过一系列的试验,科学调配出可直接饮用的功能性饮料.杨梅醋饮保存了杨梅鲜果,杨梅酒,食用醋的多重营养,融营养,调味,保健功能于一体,完全符合国人对食品从温饱型向营养,保健型的转变.相信杨梅醋以及饮料的研发成功,其市场潜力非常巨大,其带来的经济效益和社会效益非常乐观.

技术水平

以液态发酵生产果醋,应用DF自动制醋机技术,其工业化的生产技术打破了传统的人工的生产技术,它在保持传统口感的同时对人体有更多的保健作用.该技术属国内创,被评为第九届专利技术金奖.

国内外行业,市场竞争优势

以杨梅生产果醋, 属国内创,在国内具有较强的竞争优势.

合作情况

1.       工业化果醋生产线配置.

2.       国家知识产权局实用新型<自动酿醋设备>专利的授权使用.

3.       国家知识产权局发明专利<液态果醋酿造技术>的授权使用.

4.       国家知识产权局发明专利<发酵型果醋饮料生产技术>的授权使用.

我们提供全套技术论证,厂房设计,技术培训,相关菌种筛选,现场安装调试.