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宴会餐厅是举行一些正式活动的场合，所以其外观设计一定要豪华大气，不能给人小家子气的感觉。另外，宴会餐厅的外观风格应该是与酒店的风格相一致。一些大型的酒店设置有独立的宴会餐厅，也就说宴会餐厅不是作为酒店的附属建筑而存在的，而是有自己的一栋楼。这种类型的宴会餐厅环境非常的怡人而且配套的设施也是非常的齐全。
宴会厅空间布局
宴会厅一般要求是至少有两个出入口，并且出入口需要与主要的门厅、过道以及通道相联系，这样才能保证交通线的顺畅。宴会餐厅的层高应该根据宴会餐厅的规模来决定，对于规模比较大的宴会厅，其层高可以设置在5米左右，对于一些中等规模或者是小型规模的宴会厅其层高可以设置在3米左右。关于宴会餐厅的空间区域设计，我们来通过对各个区域具体的划分做一下详细的介绍。
1.入口区。入口区的面积不能够太小。在宴会厅的各功能分区中，入口区主要的是承担接待、登记、等待、展示以及分发资料的功能。入口等待区一定要方便客人进入，其应该设置的有直接通向大厅的出入口，出入口的门好能够选择双开门。这样才能方便人员的进出。
2.就餐区。宴会厅的就餐区主要的功能是方便客人进餐，有时候还顺带着举办一些活动。设计师在进行就餐区的设计的时候，需要充分的考虑到其使用的灵活性。也就说，在用于就餐的时候，其能够提供足够的餐桌和餐椅，在举行的活动，比如会议的时候，又能及时的调整为会议桌以及主席台。
为了方便灵活的使用宴会餐厅，宴会餐厅的平面通常是采用正方形或者是接近正方形的矩形平面，但是也会根据具体的建筑结构进行更改。空间布局方面，宴会餐厅就餐区的空间好采取左右对称的布局，以突出庄严、庄重的氛围。作为举行宴会的场所，宴会厅桌椅的摆放必须井然有序，一般是主宾席靠近舞台，并保证处在大厅的中轴线上面。
为了满足宴会大厅多种用途的需要，我们可以在大厅设置拆装式的或者是折叠式的隔断，这样方便根据需要随时对大厅进行调整。在大厅的两侧区域需要设置两条比较长的服务区域，从而方便服务人员进行服务。
3.舞台区。宴会厅的舞台区是人们用来举行各种表演或者是主持会议的场所。宴会厅的舞台区域不需要像专业的舞台，只需要比较完善的灯光、音响以及必要的化妆区就可以了。此外，在舞台区好能够设置休息室，从而为表演人员提供休息的地方。
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