在操作杀菌锅时应注意的问题有哪些？
今天山东杀菌锅厂家和大家分享，在操作杀菌锅时应注意的问题有哪些？
1.要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。
2.要配备自动温度记录仪。
3.如果是水杀，要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳 定的流量。
4.对的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。
5.应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
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