一水葡萄糖是 D-葡萄糖的结晶水合物，含有一个结晶水分子。它是一种白色结晶性粉末或颗粒，略带甜味，易溶于水，不溶于乙醇。广泛应用于食品、医药、发酵、饲料等多个领域，是一种重要的基础化工原料。

一水葡萄糖

基本简介

中文名称：一水葡萄糖

化学名称：一水葡萄糖 Dextrose Monohydrate

INCI Name：一水葡萄糖 Dextrose Monohydrate

CAS登录号：5996-10-1

EINECS登录号：611-920-2

分子式：C₆H₁₂O₆•H₂O

分子量：198.17

HSCode：1702300000

同义词：一水葡萄糖、一水右旋糖、一水合葡萄糖、葡萄糖,一水、D-葡萄糖一水、D(+)-葡萄糖、一水合葡萄糖,AR、α-D-葡萄糖,一水、D(+)-葡萄糖一水合物、Corn sugar、C6H12O6.H2O、Dextrose, granular、Dextrose Monohydrate、DextroseMonohydrateIp、D-Glucose monohydrate、DEXTROSE USP MONOHYDRATE、Dextrose, Hydrous, Powder, USP、Glucose Monohydrate analytical grade、D(+)-GLUCOSE MONOHYDRATE MOLECULAR BIOLOGY GRADE

产品合规性

指标范围：GB/T 20880-2018

状态：结晶性粉末或颗粒，无正常视力可见杂质

色泽：白色

气味：具有葡萄糖的特有气味,无异常气味

滋味：柔和甜味，无异常滋味

葡萄糖含量，%：优级品≥99.5 /一级品≥99.0

比旋光度，°：+52.0-+53.5

水分，%：≤10.0

pH：4.0-6.5

氯化物（以Cl计），%：≤0.01

硫酸灰分，%：≤0.25 

指标范围：JP

水分，%：≤1.0

氯化物（以Cl计），%：≤0.018

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸盐，%：≤0.024

Ar，mg/kg：1.3

重金属，mg/kg：4

主组分，%：99.5 

指标范围：EP

比旋光度，°：+52.5-+53.3

水分，%：≤1.0

氯化物（以Cl计），%：≤0.0125

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸盐，%：≤0.02

Ar，mg/kg：1

Ca，mg/kg：200

铅，mg/kg：0.5

指标范围：USP

比旋光度，°：+52.6-+53.2

水分，%：≤0.5

氯化物（以Cl计），%：≤0.018

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸盐，%：≤0.025

Ar，mg/kg：1

重金属，mg/kg：5