非洲冰草是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味。

形态特征

1.原产南非的多肉植物，口感上新鲜、娇嫩、水灵并且具有颗粒感的新型蔬菜。

2.高温期的栽培即使是密植也成一组一组，并且耐寒性强，是容易种植的品种。

3.和别的品种相比，侧枝会多，是叶肉厚的多收性品种。

4.肉厚的叶子以及口感清脆的茎，稍微感觉到有点咸，其他无异味。

营养价值

环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。

生长习性

植物的特性是耐干燥、耐盐性很高，是咸性植物的一种。它如同海水一般咸，在钠的水溶液中进行水耕栽培也可以。生长周期半年左右，栽培也容易，因此在植物的耐盐性研究上被作为生物样本收集。

栽培技术

冰菜属于新型蔬菜，因此其栽培方法多样。土耕栽培或者水耕栽培都能生长，由于栽培方法和时间不同，食物的味道也会发生变化。

定植

待叶长到第4--5片叶子、播种后约20—40天（因栽培时期而异）的时候就是定值的合适的时期。由于产地不同，也可以进行直播，为提高收成或者长期收获的话，适合育苗栽培。

温度管理

冰菜适宜温度20--30℃，夏季栽培生长对高温敏感。

浇水

冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，在土壤表面干燥时浇水。

收获方法

收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。

种苗基地 常年培育：

嫁接茄子苗【圆茄种苗(黑宝/快圆/大红袍)、长茄种苗(紫把/绿把)、线茄苗 、青绿皮茄子苗】

黄瓜苗（强磁黄瓜苗/全雌黄瓜苗/水果小黄瓜苗/旱黄瓜苗）

辣椒苗（螺丝椒/线椒/圆椒/陇椒/朝天椒/牛角椒/羊角椒种苗)

西红柿苗（硬粉/大红/草莓/铁皮/水果类番茄苗）

冰菜苗

甘蓝苗、菜花苗、西兰花种苗、白菜苗、西葫芦苗、丝瓜苗、南瓜苗、冬瓜苗

西瓜苗、甜瓜苗、香瓜苗、草莓苗

所培育的种苗具有抗病力强、成活率高、品种纯度高等特点，欢迎广大用户光临指导，基地必将全力为您服务搞好售前、售中及售后服务！