腊肠腊肉这些食品在之前只会出现在秋冬季才能吃上的食物，​因为这两种食品的制作方式非常受制于天气，天气炎热或者是潮湿都不适合做。但是现在在天气炎热又潮湿的夏天也有很多出售的，那么他们是怎么加工的呢。
按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉 ​3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。 4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热 5、用电分为：两相电和三相电。 6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。 7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
​泰富 机械豆腐干加工设备是豆腐干专用熏炉，省源料，省工时，占地少，产量高。经过十年的应用，性能可靠故障极小，熏干颜色均匀一致，呈焦黄色---颜色见图片。目前，国内市场供不应求，我厂自主研发出全新先进的豆腐干熏炉设备，在生产质量、产量、节省燃料、​节省劳动量以及设备耐用度方面，产生质的飞跃，在业界遥遥领先！
①产量高。豆腐干熏炉设备采用节能技术，充分利用锯末燃烧过程中产生的烟火。熏室又采用双层保温,高温内循环系统,烟雾温度均匀,产品颜色一致.熏制时间短，产量高。每公斤黄豆可熏出1.5公斤以上烟熏豆腐干。
②省燃料。用锯末或者木屑做燃料，且用料极少，熏制100公斤熏干燃烧锯末约40公斤。
③省劳力。劳动强度小，全自动熏干模式，不用翻干。一 
④设备周围环境干净卫生。​达到生产卫生标准，外排烟雾较少。适合大，中，小豆制品加工企业和小作坊生产豆腐干使用。
⑤保存时间长。烟熏豆腐干是纯天然锯末熏制，不加任何着色剂，颜色均匀，无次品。
⑥维修简单，安装方便。购回当天可以投入使用，​有故障当地可以维修，配件厂家供应。
⑦免费赠送熏干加工技术以及资料。

​诸城市泰富机械生产的烟熏炉设备是采用德国工艺改进而成，能够达到多种工艺于一体，一机等于四台设备的功能。且每个工艺加工出的产品都色香味俱全，做到全方位无死角更均匀的加工方式，设备在全国的使用率已达70%-80%。个别地区已达到90%的使用率。（食品加工机械厂家Tel：150**5447--0262）。