烘干房工作原理
强制通风内循环，平衡调温法：即中央控制系统根据所采集到的箱内温度信号进行放大、模／数转换、非线性校正后与温度的设定值（目标值）进行比较，得出的偏差信号经PID运算，输出调节信号自动控制加热器的输出功率大小，使试验室内的加热和热散失达到一种动态平衡，终达到恒温目的。

烘干房安全系统
1、超温防止回路
2、非常停止开关
3、烘房表面温度小于40℃
4、电机过载保护回路
5、自诊断功能
6、异常显示（相关设定由触摸屏能够完成）

大型食品脱水烘干房结构材质
1、高温烘房组成：加热、风道循环、照明、中央控制柜等部分组成。
2、人性化的软件操作界面，易学易用，自动或手动产生试验报表。
3、照明装置：烘房内设置有2盏40W／220V防潮、防爆照明灯，防护等级满足IP65，防爆等级符合GB3836-2000《爆炸性气体环境用电气设备》标准。可手动直接开关控制，避开箱体中部样品区。
4、烘房采用高性能的外彩钢、内SUS304不锈钢岩棉库板，耐火级别*，安全环保，高效保温，大大降低设备的能损，同时达到节能的功效。保温厚度75mm。
5、安全的输出保护电器，保护试件和试验系统的安全，完善的保护措施，系统安全可靠。

五、烘干房供电条件电源
温度范围：RT+10℃～150℃(使用温度150℃）
温度偏差： ±1℃  （空载）
温度分布精度：±3℃%（空载）
温度调节精度：±1℃
温度分辨率： 0.01℃
温度传感器：2个
湿度传感器：1个
AC380V三相四线加保护接地
电压允许波动范围：AC±10% V
频率允许波动范围：（50±0.5）ＨZ
TN-S方式供电或TT方式供电
保护地线接地电阻小于4Ω
要求用户在安装现场为设备配置相应容量的空气或动力开关，并且此开关必须独立控制本设备使用